桃膠、雪蓮子、黃耳糖水

天氣乾燥，喉嚨好乾… 友人提議食桃膠！

桃膠？是什麼來呢？做點功課找找資料….原來好滋潤，膠質好重

 

材料：

桃膠十粒

雪蓮子十粒

黃耳兩粒

圓肉適量

冰糖適量

 

(1) 桃膠、雪蓮子、黃耳用水浸發十小時間或以上至軟身

(2) 所有材料加水煮半小時或燉1至1.5小時

 

溫馨提示：

-         桃膠含植物原蛋白、可增加皮膚彈性並有清血降脂降膽固醇功效

-         雪蓮子可補腎虛及暖子宮

-         黃耳浸發後把黑色雜質洗淨

-         可用其他食材代替黃耳及雪雪蓮子，例如：雪耳 / 木瓜 / 雪梨等等，更可因應個人喜好加入百合 / 杞子 / 紅棗等

-         桃膠不要煮沸過度，最好不超過30分鐘

 

** 真係好方便又唔難煮，最大動力係對身體好好…. 無藉口去偷懶喇