2024年3月10日 星期日

舒緩氣管敏感及咳嗽湯水 (鱷魚肉 & 虎乳靈芝湯水)

最近天氣變化較大,時熱時凍,看到身邊許多人咳嗽,想到自己在新年之前一直在咳嗽非常辛苦。

 

幸好我的好朋友提起我公司附近有一間老字號的海產食品公司,於是我去買了鱷魚肉煲湯。

 


由於咳嗽得很厲害,我幾乎每天都煲鱷魚肉湯,此湯對我咳嗽的確舒緩不少,跟大家分享材料做法如下:

 

材料:

- 鱷魚肉一兩

- 脫水淮山

- 乾百合

- 南北杏

- 陳皮

- 無花果

- 豬展或瘦肉

- 虎乳靈芝

- 生薑一塊

-

 

做法:

1. 用水浸軟鱷魚肉。

2. 陳皮浸軟去囊。

3. 豬展或瘦肉汆燙。

4. 所有材料放入湯中用大火煮滾後再煲兩至兩個半小時。

5. 最後半小時放入無花果。

 

溫馨提示:

鱷魚肉有止咳潤肺、健脾補氣的功效,平時飲用是一個非常好的保健湯水。

虎乳靈芝: 舒緩氣管敏感及咳嗽


2024年3月5日 星期二

蛋糕課程

 新年去歐洲玩左兩個星期,返到香港後即上兩整天的朱古力和蛋糕課程,讓大家覺得我「失蹤」了 😅😅。


提到這兩天的課程,半年前我已報了朱古力製作大師古老師的課程。事實上,我以前一直在跟隨古老師學習製作蛋糕和朱古力,直到幾年前他移居英國。



好開心有機會再次參加佢既課程,兩天課程中學到好多新知識,之後我會多加練習,希望可以同大家分享靚靚成品😆

2024年2月26日 星期一

出發到葡萄牙

公司policy 要求新年多放幾天扣AL,所以我自己又再多放幾天,換來有2星期長假去歐遊,揀來揀去最後都係去葡萄牙,冬天相對沒有其他國家凍啊~


揀左坐瑞士航空公司在蘇黎世轉機,我解釋為上完一整日工作,收工再趕回家取行李出機場,之後仲要再坐長程機,於是揀左坐 premium econ,座位雖然比經濟位闊一點點,不過對於坐長程機已經相差好遠了。

過了海關我們先去lounge 吃一點食物,可以新年期間所以有煎堆仔,而且幾好味丫



試下走入去hermes 睇下買唔買到銀包.....  ^^


點知好好運比我買到一對鞋丫


我覺得好靚啊,速付款喇


今次真真正正未出發先興奮


上到機派發一人一杯.... yeah .... 慶祝一下我高興心情



2個人一行,唔洗旁邊再多一個人... 唔錯丫





老公既餐,以為係一杯紅酒... 原來是派一小支... 雖然唔好飲,不過冇所謂了


去到瑞士轉機,天氣非常凍啊~~


過左關即時買一個磁石貼...  so cute


之後再轉機去里斯本了



我地租左車,所以在機場轉坐shittle bus 去拎南


哇~~ 架車又新又靚仔


拎完車去小店吃些下午茶... 唔好食太飽,因為之後 book 左食晚餐


在超市買左包乾果放在車上吃


黃昏去到cascais ,booked 在呢度食丫


我地2又來了, 不過今次餐廳失水準


一坐下來... 咩都唔好理... 飲杯先


SEAGFOOD 進貢




吃飽走時天已黑,幸好唔太凍丫....  


 



2024年2月24日 星期六

Joy Young Living

 經過一整天的忙碌,係時候好好享受香薰的樂趣。

燃點 Joy能帶給我愛、幸福、信心等等的心靈提升☺️




我很喜歡家裡飄散的香氣,它給予我一種舒適和心靈安定的感覺,整個人完全放鬆了。

2024年2月22日 星期四

開工大吉~

二月份趁新年假期再拎大假去一個長旅行,昨晚才回到香港今日就返工了
今日派利是及請同事吃朱古力
開工大吉😛



 

2024年2月4日 星期日

公司 annual dinner

昨晚annual dinner 公司送了每人一支紅酒及一盒藍莓乾😃 

落空抽獎環節,但公司最後又增加了五封小利是,而我竟然被抽中😁😁 

龍年應該是一個好的開始!

2024年1月31日 星期三

名廚 good show

曾經上了保哥的課,所以入了他的 whatassp group,這次group 中推薦買書,既然買本書又可以做善事,書中又12個食譜,再講到有個QR code 可以睇到煮食示範,於是我同朋友各買一本,還取得保哥簽名😄




各位同學, 大家好 

以下是"名廚good show" 一書接龍團購

以下是名廚good show 一書的簡介

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多謝香港各大師級的支持,讓小編能成功為中原慈善中心編著這本名廚實錄慈善書。《名廚Good Show》一書專訪了20位香港名廚的入行及奮鬥經歷,有記載各大師對中菜鑽研心得的見解,以及粵菜之傳承的看法。書中附有其中名廚中英文食譜,及有二維碼讓讀者可看到名廚親自示範菜式影片。是為愛心力量中原慈善洗腎中心籌款的。

這本書坊間買不到的,因為想節省成本,所有收益,不扣除成本,每本388元,會全部捐贈作洗腎中心慈善用途🙏🙏🙏


2024年1月28日 星期日

2024年~花開富貴

兩星期前同老公去買年花,之後返到屋企掛上裝飾,盤花好靚啊!


兩星期後盤花開得好掂😃
花開富貴!








 

2024年1月25日 星期四

足球蛋糕

 昨天24號是我老公生日

多年來我一直想親手為他做一個生日蛋糕


可惜一直沒有勇氣嘗試,今年我終於踏出了這一步,還佈置了生日背景

我所做的,希望為他人生再多一個美好回憶














2024年1月16日 星期二

龍年賀年禮物

之前提到今年新年,我打算自家製賀年食品送給親朋好友。

食物外,其實包裝也相當重要,最終我決定使用紅色的鐵盒和紙袋,一於紅當當配合新年氛圍😄